おうちに残っているイーストを消費したくて、

「少しのイーストでゆっくり発酵パン」の本を買いました。

家に帰ってきて、よく見たらハード系の難しそうなパンが多い（汗）

試してみたかったのは、前からお友達に聞いて気になっていたオーバーナイト。

前の日に捏ねておけば、朝起きて一次発酵まで終わっている！
というのが、朝苦手な私にはちょうど良くて、ちょっぴり感動。

ゆっくり寝かせればこんなに少ないイーストで十分なんだ～と
勉強にもなりました。

天然酵母もやってみたいけど、まずはイーストとパネトーネで初心にもどり
もっともっと練習しようと思います。

で焼いたのが見た目も超基本パン♪



もっちりとした食べ応えのあるパンで美味しかったです。
朝はコーンスープと、昼はポークシチューと一緒に頂きました。

サラダも卵もつかない、さびしすぎるシンプルな朝食（笑）

最近夜ご飯もパッとしなくて、気合が足りない毎日ですが

今日初雪を見たことだし、頑張ります～＾＾



いつもの、レトロ公園。

もう寒くて寒くて今日は５分で撤退！！

cocoにも笑顔なし！！しまいには、寒すぎて公園の中心でうずくまって
歩かないし。おいおい。



話かわり・・・

日曜日にデパートの子供が遊ぶスペースでアゴを負傷したんです。

夫にまかせて買い物していて終わって合流したら
目を真っ赤にして顎から流血してたのです(>_<)

どうやら、遊んでいたほかのお友達とぶつかり小さな階段から
落ちたらしい。

幸い階段の下には、子供がいてくれて、顎だけですんでよかったのです。

が、それを見た私まで泣きそうになってしまい

「痛かったでしょーかわいそうに・・・」って抱きしめたけど

普通はこれくらい、子供だもん。よくある話！と軽く考えるのかしら？！
と疑問に思いました。

過保護に育てなくないとは思っているんですが、

気づいたら、すっごい心配してしまった自分がいたので、
これからもっと大きなケガを万が一してしまった時
冷静な判断できるようにならないとなーと思いました。

私も、小さいこ時もよくケガして親に心配かけたんだろうなぁ～。

あらためて、両親に感謝です。