coco(H19.6.15生まれ)とnatu(H23.7.13生まれ)と私の毎日
by coco-miwa
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カテゴリ:夜ご飯( 8 )
【 あんかけ焼きそば 】
最近、冷蔵庫の中がすっからかんでcocoに

「食べるものなにもないんですけど・・・・」と怒られております(汗

natuが生まれて頻繁に買い物に行かないので余計なものを買わずにすみ

いかに冷蔵庫にあるものでご飯を作れるか!!がテーマです。

アイスやお菓子がなくて、キュウリやトマトを文句をいいながら

食べているお姉さん(笑

この日の夜ご飯は普通の焼きそばを作って手抜きしようと思っていたけど

授乳中でお腹すきまくりの私。

ボリュームを求め、野菜もりだくさんのあんかけ焼きそばに変更!!!

こんなに食べてもまだまだ食べれる。パンに、チーズに、冷蔵庫あさりまくり!!!

あんかけ焼きそば、マカロニサラダ、お味噌汁・・・・な晩御飯でした。

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札幌、秋の風になってきたなぁ。。

鍋の季節がやってきました。

今日はお友達を呼んで鶏白湯鍋です。

〆にうどん&お米5合準備。  どんだけ?!

栄養満点のおっぱいを飲んでいるnatuはマルマルプクプク大きくなっておりまして。

二重あごも見慣れてきました。

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cocoからは笑いをもらい、natuからは癒しをもらってます。

ありがとっ!!!!
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by coco-miwa | 2011-09-10 15:11 | 夜ご飯
【 噂の煮込みハンバーグ 】
先日TVで紹介されていたクックパッドのハンバーグ部門検索1位の

煮込みハンバーグ!→レシピはコチラ 

家族で見ていて、「コレ、絶対食べてみたい作って!」とリクエストがあったので

重い腰をあげて作ってみた。

家にあるもので作れるし、デミグラスソースもいらないなんて素敵☆

と思ってたら直前でコンソメが我が家になかった・・・∑(゚□゚;)

いつもならあるのにーー!!!

寒い中、スーパーへコンソメのみ買いに走る。

こんなアクシデントがありつつも作ってよかったと思わせてくれた

煮込みハンバーグよ・・・ありがとう!トイロさん、素敵なレシピをありがとうございます。

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手前はcoco用。

小さめだけどペロっと2つ食べてくれた!!

この日の夜ご飯はなんと16時半・・・早っ(;´▽`A``

おかげで、おかずにはサラダと新じゃがのフライドポテトのみ~

後はたっぷり野菜スープで終了。

普通のハンバーグより、好きかも♪

りんご病
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by coco-miwa | 2011-05-24 23:24 | 夜ご飯
【 今さらだけど、食べるラー油 】
我が家で一人ではまっている人がいる。

そう、ブームはもう終わった??よね?という食べるラー油に。

毎日ご飯にかけてます。ブームの時は1、2回だったのに。


そんなある日、

「今日はすごいお土産があるんだ!!」と会社帰りに興奮して言うもんだから

現金か?ステーキか?それともスイーツか?とドッキドキ。

箱をあけたら

「ラー油かいっ!!!!」ヾ(*`Д´*)ノ"


普通のおかずラー油とイタリアンラー油とねぎ塩ラー油の3種類を会社から
サンプルでもらってきた。

ねぎ塩とかどうやって食べたらいい?!

この日はわりと暖かかったので

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しゃぶしゃぶ用のお肉を茹でで、サンチュの上にのせ、
新玉、しそ、きゅうり、人参など・・・野菜をのせまくり、ねぎ塩ラー油をかけて食べてみた!

結構辛いけど、すんごく美味しくて、ノンアルコールビールがすすむすすむ(笑

鶏肉にかけたり、お魚にも合いそう~。

ラー油夫は、ご飯にもかけるし、相変わらずの毎日ラー油漬け。

大丈夫か?(爆

んで、私が最近はまっているトマトとクリームチーズの組み合わせ。毎日食べたいくらい。

これにイタリアンラー油をかけてみた。

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バジルないのでシソで。

結果・・・・・普通だった(;´Д`A

こんな感じで食べたいがままに食事をしているので体重が右上がり。

夫婦で体重を気にせず過ごしてます。

水曜日の健診が今から怖い。

先生、怒っちゃやーよ∈(´Д`)∋
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by coco-miwa | 2011-05-16 10:10 | 夜ご飯
鯵の甘酢あん
福岡産あじ 1匹100円。←これ安いのか?高いのかな?

夫の実家なので福岡に反応する私。

3匹を3枚におろしてもらったら、意外と量が少なくって
微妙な感じ。
なんとか、レンコンも一緒に素揚げしてベビーリーフでかさまししてごまかしました。

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お魚メニュー多めにしたいのですが、なかなかメニューが思い浮かばないんです。

お料理本、もう一回色々読み直して勉強しないとー!&ブログ巡りもね!

つづきは我が家の諸事情。

More
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by coco-miwa | 2008-10-14 18:03 | 夜ご飯
チキン*サラダ
ここ最近、娘は夜22時過ぎても寝たくない・・・寝たくない・・・と
騒ぎ大泣き。

なんとかなだめてなだめてやっと寝かせる。という日々が続いています。

一緒にたくさん遊んでるし、走り回ってるし。疲れている
はずなんですが、寝ません(笑)

1歳すぎたらリズムがとれてくる。ってマニュアル本に書いてありますが、
どうやら例外らしく(爆)リズムみだれまくりです。

さて、3連休の真ん中。

ツールド北海道という自転車のレースがありました。

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さて、夫はどれでしょう?

正解は
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by coco-miwa | 2008-09-17 00:37 | 夜ご飯
揚げ揚げナス
暑い日~に絶対これ食べるぞー!って決めてた料理を
ついにこの前作りました♪

またもや、料理の師匠RIU先生に教えてもらったレシピです。

ケンタロウさんのレシピをRIU流にアレンジしたものだそうです。
揚げたナスの上に、玉ねぎ・しそ・かいわれ・鰹節をた~っぷりのせ
しょうがベースのたれで頂きます。一味唐辛子がいいアクセントなんだなぁ!

RIUちんの美味しそうな食卓はこちら→

さっそく教えてもらったとおりに作ったのに、色々のせすぎたら
ナスが見えなくなってしまった(ToT)/

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これ、夏にぴったりで本当に美味しかった~♪
RIUちん、どうもありがとう!ナスいっぱいあるから、近々また作りそう~。

お菓子・・・なのか?!
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by coco-miwa | 2008-07-25 16:19 | 夜ご飯
豚肉としめじのテリヤキ丼
先日は、娘の風邪にやさしいメッセージありがとうございました。
ほんと、ブログやってて良かったなぁ。

今日はもうすっかり元気で、うるさいくらい(゜o゜)/
やっぱり元気な顔見てるとうれしくなってしまいます。

たとえ、顔におみそ汁ぶっかけられようとね(`)з´)アッチッチ

怒っちゃダメダメ!

******************************

さてさて、この前仕事帰りにお友達が遊びにきてくれたので
一緒に食べた時の夜ごはん丼です。

作ってあげたい彼ごはんのしおりちゃんレシピで
本当は「かじきとしめじのテリヤキ丼」なんですが、
豚ロースでもいいと書いてあったので豚肉で。

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ご飯がすすむタレ・・・たまりません。
私、この甘辛タレだけで、ご飯食べれるかも。

まだ我が家は扇風機出してませーん!
8月までもつかな~まだまだ涼しい北海道です^^

続きは最近の娘の様子です。

娘の色々
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by coco-miwa | 2008-07-22 13:10 | 夜ご飯
塩豚プレートご飯
もう結構前に食べたご飯なんですが、
仲良しRIUちんがオススメの豚肉料理を教えてくれました。

名づけて「塩豚」です。

買ってきた豚ブロック(肩ロースor私は今回モモを選んだ・・・はず)
の重さの3%塩をすり込んでジップロックで3日から5日寝かせるのです。

それをほっとプレートで焼いてみじん切りのキャベツにブラックペッパー
たくさんかけてサンチュでまいて食べるの。

これが、また美味しいのですよ(/´з`)/

この日はホットプレートで焼かなかったの~ごめんね、RIUちん!
でもね、すっごいすっごい美味しかったよん。

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あっ、白いご飯に見えるけど、これはキャベツの千切りですから(笑)
ちょっと、太すぎた!!

お味は、ハムの厚切りみたいな食感で、他にもパンにはさんだりパスタ、チャーハンでも
美味しいと思うな。

RIUちんは、いつもレシピが乏しい我が家にオススメ料理を教えてくれるのです。
本当にありがとう♪

あっ、奥に見えてる黄色い円盤は一応ラーメンサラダのつもり。
時間たってしまったので、ひと塊になってしまったヽ(゚Д゚)ノ

このサラダにも、塩豚切ってトッピングしたら美味しかった!

続きは・・・

お祭りデビュー
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by coco-miwa | 2008-07-10 11:01 | 夜ご飯